おりーぶきっちん かず
オリーブキッチン 和（KAZU）
おりーぶきっちん かず
オリーブキッチン 和（KAZU）
こだわりのオリーブオイルで揚げたとんかつと洋食のお店
オリーブオイルで揚げたとんかつと揚げ物＆手作りイタリアンを味わうことができる「オリーブキッチン 和（KAZU）」。キング・オブ静岡のナポリタン総選挙で２位の「ナポリタンハンバーグ」。こだわりのオリーブオイルで揚げたとんかつは、脂っこいとお年寄りの人たちは結構重いから、ちいちゃいこやお年寄りのひとでもあっさりと食べられる自慢の一品。気軽に入りやすくお客さんに家族のような親しみを持って接し、再度来店したくなるような心 地よさを与えられるようなお店を目指しています。「おいしかった」という言葉をかけられるとてもやる気が出るというマスター。お店の名前の「和」は、マスターの名前と、マスターの奥さんそれぞれに「和」の文字があることから。
| オーナー | 安井 友和 |
|---|---|
| 出身校 | 東京都立蔵前工業高等学校 |
| 趣味・特技 | バレー部（中＆高）都・関東大会に出場。 とんかつ揚げのタイミング。 |
瀬名の好きな所は？
都会の田舎の真ん中に位置しているから地元の常連さんたちが多くついていろいろな人たちとの交流が多くなること。お客さんはみなフレンドリーに接してくれてる。
瀬名で店を開いた理由は？
ビルのオーナーさんがオファーしてくれた。人生における出会いや縁があったからこそお店を開くことができた。
コロナ対策はしていますか？
店内に二台の空気洗浄機を設置、机を減らして感覚をとり飛沫により感染を抑えている。
実際にお店に来てくれる人は少なくはなったが、昔から続けているテイクアウトの注文数は劇的に増えている。
マスク、消毒はもちろん、お客さんと話すときは２ｍ以上離れて会話をしている。
また、６人席のところには２人や３人が座るようにし、距離をとるようにしている。
店舗情報
| 店名 | オリーブキッチン 和（KAZU） |
|---|---|
| 住所 | 静岡県静岡市葵区瀬名川2-27-33 |
| 電話番号 | 054-262-7010 |
| 営業時間 | [月～金] 9:30～15:00 17:00～21:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 有 |
| 支払い方法 | カード可（JCB、AMEX、Diners） |