かふぇしょくどうきこり
カフェ食堂Kicori
| オーナー | 池谷浩明 |
|---|---|
| 出身校 | 静岡北高等学校 |
いつ、どのような経緯で「kicori」を始めた？
昨年11月くらいに、もともと自分のお店を持ちたいと思っていて、両親が営んでいた居酒屋を自分のお店に変えて始めました。お店の雰囲気をガラッと変え、アメリカをイメージした雰囲気を作りました。
一番人気のメニューは？
一番はチキン南蛮。甘酢にはリンゴを使用していて、卵の旨味をいかしたまろやかなタルタルソースをかけています。
瀬名でよかったと思うことは？
近くに高校が立地しているので学生さんのお客さんに恵まれたたくさんおいしく食べてもらうことができ、また、様々な世代のお客さんが来てくれるからよかったです。
お店をやっていてよかったと感じたことは？
お客さんが「おいしかった」と一言いってくれるだけでも嬉しいし、言われなくてもまた来てくれるのが嬉しいと感じます。
お店をやる上で大切にしていること、気を付けていること
衛生上の管理や食事の清潔さ、食中毒を起こさないように気を付けています。
おすすめメニュー
チキン南蛮
店舗情報
| 店名 | カフェ食堂Kicori |
|---|---|
| 住所 | 〒420-0911 静岡県静岡市葵区瀬名1-7-74 |
| 電話番号 | 090-7529-2584 |
| 営業時間 | 10:30~20:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | 有（3台） |
| 支払い方法 | クレジットカード可（VISA、JCB、Amex、Mastercard等） |
外はカリカリ、中は歯ごたえがありつつ、柔らかいジューシーな鶏肉で、甘酢とタルタルソースにこだわったメニュー。